Được tổ chức hai năm một lần vào các năm lẻ, Festival Nghề truyền thống Huế lần thứ IV với chủ đề "“Bếp Việt trong vườn Huế” tôn vinh 2 nghề: Ẩm thực và cây cảnh sẽ diễn ra từ ngày 30 tháng 4 đến ngày 03 tháng 5 năm 2011.
 |
| Đến với Festival Nghề truyền thống Huế 2011, du khách sẽ được đắm mình vào không gian văn hoá ẩm thực và cây cảnh đặc trưng của các vùng miền trong cả nước |
Bên cạnh chương trình đặc sắc của đêm khai mạc và bế mạc, Festival chuyên đề Huế năm 2011 còn tổ chức nhiều không gian trưng bày, thao diễn và giới thiệu các món ăn truyền thống của các địa phương trong cả nước; đặc biệt là văn hóa ẩm thực xứ Huế. Đồng thời tổ chức trưng bày, giới thiệu cây kiểng, bonsai đặc sản của từng địa phương; trong đó tập trung tôn vinh chủ đề Huế - một không gian xanh, Thiền và cây cảnh. Ngoài ra, các hoạt động hưởng ứng cũng sẽ được tổ chức như hội thảo khoa học chuyên đề, triển lãm ảnh, hội thi nấu ăn, các chương trình biểu diễn văn nghệ, thời trang, quãng diễn đường phố, nghệ thuật sắp đặt...
Chương trình Festival Nghề truyền thống Huế 2011
-Khai mạc: 20h ngày 30/4/2011 tại Quảng trường Ngọ Môn
-Bế mạc và tôn vinh nghệ nhân: 20h ngày 03/5/2011 tại Quảng trường Ngọ Môn
-Không gian tôn vinh nghề: Ẩm thực Nam, Bắc, Ẩm thực Huế, trưng bày cây cảnh 17h ngày 29/4/2011 tại Quảng trường trước Đại Nội, đường đi bộ Nguyễn Đình Chiểu và công viên Phu Văn Lâu
Ẩm thực trên sông Hương
-Trưng bày cổ vật về văn hóa ẩm thực: 16h ngày 29/4/2011 tại Trung tâm văn hóa Phật giáo Liễu Quán, 13 Lê Lợi; Trưng bày Cổ vật cung đình
-Tọa đàm thực tiễn "Phong vị ẩm thực Việt" 8h ngày 01/5/2011
-Cuộc thi "Chúng em cùng vào bếp" 8h ngày 01/5/2011
-"Bữa ăn hạnh phúc" 8h ngày 02/5/2011
-Hướng dẫn và dạy món ăn ngon Huế: trong các ngày Festival diễn ra
Hoạt động văn hóa cộng đồng
Âm nhạc đường phố (17h đến 18h30 mỗi ngày) , Thả diều nghệ thuật (13h30 đến 17h mỗi ngày), Cờ người (16h đến 18h ngày 1 và 2/5/2011), Đua thuyền trên sông (7h ngày 03/5/2011), Liên hoan múa lân và quảng diễn trên đường phố (17h mỗi ngày), Ca Huế trên sông Hương hàng đêm, Ẩm thực Việt tại các khách sạn Huế...Triển lãm ảnh nghệ thuật ẩm thực và Nhà Vườn, các triển lãm mỹ thuật tại các gallery, các tour Du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch làng Nghề đầy màu sắc và ấn tượng...
HG (Netcodo)